Открытие торговой точки, специализирующейся на реализации кваса на улице

Содержание

Как открыть точку по продаже кваса на улице?

В летнее время каждый человек мечтает выпить прохладительные напитки, к которым относится и квас, который отлично утоляет жажду. Поэтому многие начинающие и опытные предприниматели задумываются о том, чтобы в летнее время открыть торговую точку на улице, в которой будет продаваться разливной квас в бочках. Однако для этого нужно знать, как открыть точку по продаже кваса на улице, чтобы данный бизнес приносил значительный доход предпринимателю.

Особенности данного дела

Открыть точку по продаже кваса на улице достаточно легко, а при этом срок окупаемости является очень маленьким. Это объяснимо тем, что спрос на этот напиток в жаркое время является очень высоким, поэтому можно легко окупить начальные затраты, после чего предприниматель будет получать только прибыль. Однако при этом нельзя забывать, что этот бизнес считается сезонным, поэтому получать доход можно исключительно в теплое время года. Поэтому крупные предприниматели, как правило, не заинтересованы в этой сфере детальности, что приводит к небольшой конкуренции.

Оборудование для продажи кваса на улице

Если были решено, что данная деятельность будет прибыльной, то необходимо в первую очередь заняться поиском специализированного оборудования, с помощью которого будет выполняться транспортировка кваса, его хранение и реализация. Для этого нужно либо приобрести, либо взять в аренду специальную бочку, которая должна быть сделана из безопасных материалов, поскольку важно, чтобы материал не вступал в реакцию с квасом. Также изначально можно приобрести или взять в аренду несколько бочек, которые будут расположены в местах высокой проходимости.

Место и помещение для торговли

Если предполагается, что бизнес будет действовать исключительно в летнее время, то нужно выбирать места на улице, которые отличаются высокой проходимостью. Лучше всего, если они будут распложены возле транспортных остановок или возле крупных продуктовых магазинов. В этом случае можно ожидать наплыва большого количества клиентов, которые будут постоянно приобретать квас, чтобы охладиться в жаркую погоду. При этом следует помнить, что располагать бочку с квасом можно не на каждом месте, поскольку для торговли нужно получать определенную разрешительную документацию.

Если предполагается заниматься данным бизнесом круглый год, то в этом случае нужно будет выбрать подходящее помещение для торговли. Причем помещение лучше всего выбирать в отделе торгового центра или возле продуктовых магазинов, где уже имеется своя наработанная клиентура.

Поэтапный процесс открытия торговой точки на улице

Если было решено, что реализовываться квас будет на улице только в летнее время, то для начала бизнеса нужно выполнить много задач. В первую очередь сам предприниматель должен оформить на себя санитарную книжку, причем этот процесс выполняется в любо поликлинике. Важно помнить, что эта книжка должна быть не только у предпринимателя, но и у всех продавцов, которые будут заниматься реализацией разливного кваса. Также предприниматель должен быть официально зарегистрирован, поскольку только так можно осуществлять деятельность, а также заключать договоры на поставку кваса.

При этом нужно выбирать только качественный напиток, поэтому перед непосредственной закупкой следует тщательно изучать сопроводительную документацию и всевозможные сертификаты качества. Далее необходимо в администрации попросить специальный документ, в котором указываются определенные места, в которых можно торговать квасом. После этого с администрацией заключается договор аренды места, за которое нужно будет заплатить определенные средства. Выбирать следует места, которые являются проходными, а при этом располагаются возле рынков или крупных магазинов. Только после этого можно устанавливать бочку на нужное место, нанимать продавцов, которые будут работать посменно, а также нужно будет закупить большое количество одноразовых стаканчиков, в которых покупатели будут получать квас.

Какие документы нужны для продажи кваса на улице?

Торговать квасом на улице можно только тогда, когда предприниматель обладает определенной разрешительной документацией. К ней относится в первую очередь разрешение на торговлю, которое получается в администрации города. Также должен всегда иметься в наличии сертификат качества кваса, в котором имеются реквизиты его изготовителя. Все эти документы должны всегда иметься у продавцов, чтобы при проверке они сразу предъявляли их проверяющим.

Важно помнить, что хранится квас всего двое суток, поэтому нужно тщательно следить, чтобы весь напиток продавался в определенное время. Если прогнозируется ненастная или холодная погода, то лучше всего не заполнять бочку полностью. Если же приобрести специальные термические цистерны для кваса, то можно не волноваться о том, что он пропадет, поскольку в таких емкостях он не будет терять своих характеристик и свежести до четырех месяцев. Продажа кваса летом на улице – это выгодное дело для каждого предпринимателя.